Бутирометр 2-05 для пахты предназначен для определения
массовой доли жира в молоке и молочных продуктах. Принцип действия основан на
разложении белковых веществ кислотами и изоамиловым спиртом с последующим
разделением веществ путем центрифунгирования.
|
Тип бутирометра |
Предел измерения содер. жира, % |
Доп погреш., % |
Цена деления, % |
|
для молока |
0 . . . 6,0 |
0,5 |
0,1 |
|
для сливок |
0 . . . 40,0 |
0,25 |
0,5 |
|
для пахты |
0 . . . 0,5 |
0,02 |
0,02 |
30.10.2017
Учёные из Германии, Швейцарии и Нидерландов провели исследование по осязанию бактерий, показавшее, как именно бактерии реагируют на встречающиеся на пути преграды. © Kateryna Kon / Фотодом / Shutterstock Несмотря на свою довольно простую одноклеточную структуру, бактерии показали, что мог ...
25.10.2017
Исследователи из США, Швеции и Японии выделили пигментный и мышечный белки из останков детенышей морских черепах, живших 54 миллиона лет назад. Работа ученых подтверждает высокую устойчивость белковых молекул. Морская черепаха Tasbacka © Rene Sylvestersen / commons. Wikimedia .org ...
24.10.2017
Ученые из Австралии, Швеции, Канады и США установили, что вирусные частицы ВИЧ в организме больных тихо «сидят» в неактивном состоянии в иммунных клетках определенного вида. © Kateryna Kon / Фотодом / Shutterstock Вирус иммунодефицита человека относится к ретровирусам и остается ...
